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Gastronomia a bordo do Navio-Museu Santo André
Esta visita muito especial que abre a edição de 2019 do Festival Gastronomia de Bordo - Ílhavo contará com o seu muito especial anfitrião, Fernando Fidalgo Caçoilo, Presidente da Câmara Municipal de Ílhavo, que irá explicar a importância deste navio para o município, o porquê da sua musealização pela autarquia e os planos para o seu futuro.
A visita será acompanhada por um antigo cozinheiro das pescas do bacalhau e ainda por Patrícia Borges, chef e docente na Escola Superior de Tecnologia do Mar (Politécnico de Leiria), mentora dos festivais Gastronomia de Bordo e especialista em peixe, que trará para degustar algumas iguarias, reinterpretação da culinária portuguesa a bordo dos bacalhoeiros, do passado e do presente.
Um mergulho na cultura e nos sabores da história de Ílhavo mas também de Portugal!